Emaús Fundación Social es una entidad de carácter social, laica, sin ánimo de lucro, asociada a Emaús Internacional, que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida de aquellas personas y colectividades que se encuentran en situación o grave riesgo de pobreza y/o exclusión, facilitando y acompañando los procesos de integración social y laboral y potenciando el mayor grado de autonomía alcanzable de estas personas, así como sensibilizar a la sociedad sobre las causas, consecuencias y posibles soluciones de los problemas de injusticia, pobreza y subdesarrollo.

El área de Cooperación para el Desarrollo de Emaús Fundación Social comenzó su labor de sensibilización y educación para el desarrollo en 1997. En el inicio, esta labor se centró en el Comercio Justo (ámbito en el que la entidad se había implicado desde 1986 al abrir en San Sebastián la primera tienda de este tipo en España), y más adelante se amplió al consumo responsable y la responsabilidad social corporativa. Emaús Fundación Social trata de impulsar el Comercio Justo como una herramienta para la cooperación al desarrollo y como una práctica de compra responsable por parte de toda la sociedad.