Laura Rodríguez Zugasti es licenciada en Derecho y Empresariales. Desde 1998 trabaja en el ámbito del comercio justo, primero como responsable del Departamento de Comercio Justo en la ONGD Solidaridad Internacional, y desde el año 2003 como socia de la organización de comercio justo y economía solidaria IDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria). Actualmente es responsable del Departamento de Compra Pública Ética de esta entidad, donde realiza labores de investigación, formación y consultoría. Es coautora de la Guía para la contratación pública responsable en Andalucía (Sevilla, Junta de Andalucía/IDEAS, 2006) y del Manual para la compra pública ética (Córdoba, IDEAS, 2005).