Entre las actividades realizadas por la Escuela de paz a lo largo de estos años está la elaboración del Plan estratégico de la Escuela de paz (Bilbao, diciembre de 2005) que incluyó una reflexión estratégica, un diagnóstico de la situación de la educación para la paz en el País Vasco y el diseño de las líneas de actuación de la Escuela de paz para afrontar los retos de esa realidad.