La edición de estudios relacionados con la paz y los derechos humanos es una de las líneas de actividad más dinámicas de la Escuela de paz de Bakeaz. La publicación de estos trabajos ha dado lugar a nuevas colecciones que cuentan con una importante trayectoria y con una clara vocación de continuidad.
Algunas de los estudios mencionados han surgido de los grupos de reflexión de la Escuela de paz o a resultas del convenio de Bakeaz con el Servicio de Cooperación del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz por el que se elaboran tres estudios anuales sobre políticas de cooperación y sobre geopolítica.
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